|
В качестве источника тепла для копчения может использоваться костер или переносная плита ( газовая или на жидком топливе) . В качестве источника дыма можно использовать мелкие опилки от дуба, ольхи, яблони, вишни, груша.
Комплект коптильни: прямоугольный корпус, крышка с ручкой, две решетки, поддон для сбора жира, 4 съемных ножки.
Корпус коптильни изготовлен из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.
Габаритные размеры : 500 x 270 x 460 (с ножками).
Масса коптильни в сборе 4,5 кг. |
 |
